DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Regional Alentejano – Portugal
CASTAS: Alicante Bouschet 100%
NOTAS DE PROVA: Cor violeta de concentração elevada, aroma à casta Alicante Bouschet maduro com notas de fruta preta e vermelha a lembrar ameixa, aroma a carne, leve vegetal bem integrado com notas de especiarias, café e mocha do estágio em barricas. Na boca é um vinho encorpado, fresco e longo.
HARMONIZAÇÃO / SUGESTÕES DE CONSUMO: Acompanhe com carnes vermelhas, barbecue e queijos fortes. Servir a 16°C.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS:
Teor Alcoólico 14,9%
Acidez Total 6,1 g/l
pH 3,43
Açucares 0,8 g/l
