Leve prensagem a frio seguido de fermentação prolongada em cubas de aço inox com controlo de temperatura.
CASTAS: Roupeiro, Arinto e Antão Vaz.
NOTAS DE PROVA: Aroma frutado, boa intensidade aromática, com notas evidentes de frutos cítricos e alguma complexidade. Paladar equilibrado, fresco e frutado. A acidez e o corpo casam com perfeição, termina com boa persistência e muita elegância.
Gastronomia: excelente como aperitivo, bem como acompanhar pratos de peixe e marisco.
INFORMAÇÃO TÉCNICA:
Teor alcoólico: 13.5%
