Agora que conhecemos melhor as nossas vinhas e que já vamos na décima segunda edição do .com Premium branco, decidimos apresentar um branco decisivamente fresco e estruturado. Aliamos ao Antão Vaz, casta branca tradicional do Alentejo, a energia e frescura do Verdelho às quais juntámos, ainda, o exotismo de uma casta francesa especialmente perfumada, o Viognier. Com esta combinação invulgar, criámos um vinho branco vivo e poderoso que pode ser bebido já, na fase aromática mais exuberante ou ser guardado na garrafeira durante os próximos três a cinco anos.
CASTAS: Antão Vaz, Verdelho e Viognier
NOTAS DE PROVA:
Cor amarela limão. Mais frutado que floral, entusiástico na expressão aromática, vivo e fresco, mantém um lado mais estruturado e denso que lhe acrescenta seriedade e volume. Viçoso e estimulante, tenso e seguro, termina vigoroso e muito fresco.
INFORMAÇÃO TÉCNICA:
Teor alcoólico: 12.5%
PH: 3.38
Acidez Total: 5.8 g/L
Capacidade Disponível: 375ml/ 750ml
