Este vinho resulta da amizade entre o enólogo Pedro Ribeiro e o sommelier marco Alexandre. Carácter, elegância e frescura são descritores do seu perfil.
CASTAS: Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Petit Verdot
NOTAS DE PROVA: Cor ruby de intensidade elevada. Aroma profundo, intenso, balsâmico da touriga nacional a dar excelente frescura ao conjunto, notas florais, mineralidade, ameixa bem madura e terroso. Na boca entra potente e robusto. Taninos secos, mas ricos, acidez gastronómica que impressiona, todo ele muito estruturado com a madeira a enriquecer de forma subtil. Caráter superior com final especiado de grande impacto.
INFORMAÇÃO TÉCNICA:
Teor Alcoólico 14.5%
Acidez Total 6.100 g/l
Acidez Volátil: 0.65g/dm3
pH 3.51
Açúcares Residual >1.8 g/dm3
