Crónica #328 José Ribeiro Vieira nasce do sonho, da vontade e do amor. É a homenagem a um Homem e à sua obra. A alguém que acreditava na terra, nos afetos e no saber. À coragem de escrever o que pensava. Este vinho é a sua última Crónica. A que ficou por escrever.
CASTAS: Aragonez e Trincadeira. As castas Aragonez e Trincadeira são conduzidas em monoplano ascendente. A orientação das linhas é Este-Oeste e as castas apresentam a mesma exposição (poente).
NOTAS DE PROVA: Cor ruby profunda. Notas balsâmicas, de bosque e grafite num conjunto coeso, mineral e subtil a revelar o terroir que lhe deu origem. Prova multidimensional, firme e dominada pela frescura e elegância do lote. Elevado potencial de guarda.
INFORMAÇÃO TÉCNICA:
Teor Alcoólico 14.5%
Acidez Total 6.100 g/l
Acidez Volátil: 0.68g/dm3
pH 3.44
Açúcar Residual >1.1 g/dm3
