É um vinho de lote, proveniente de uvas das quintas dos diversos produtores da Lavradores de Feitoria. Com algum tempo de estágio em madeira, pretendeu-se obter um vinho com estrutura, mas com elegância e a frescura que lhe garantam um bom potencial de evolução.
CASTAS: Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional
NOTAS DE PROVA:
Cor: Vermelha viva.
Aroma: É rico, fresco e bastante complexo, onde predomina o carácter frutado de uvas bem maduras. A
madeira discreta e bem integrada no vinho contribui para a sua complexidade e enriquecimento aromático.
Paladar: É intenso, cheio, com notas aromáticas a frutos vermelhos bem maduros. A acidez é equilibrada, os taninos suaves, mas presentes, e revela-se muito bem estruturado. Bastante saboroso, apresenta um final suave e muito agradável.
Gastronomia: Bacalhau, carnes vermelhas, carnes de caça, queijos e enchidos vermelhos.
INFORMAÇÃO TÉCNICA:
Teor alcoólico: 13,5%
Acidez total: 5,30 g/dm3
PH: 3,87
Capacidade disponível: 750ml/1.5L
