O “Herdade do Rocim” Alvarinho é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. Produzido a partir da casta Alvarinho.
CASTAS: Alvarinho
NOTAS DE PROVA: Cor amarela esverdeada. Notas tropicais exuberantes. Bom volume de boca e acidez equilibrada.
INFORMAÇÃO TÉCNICA:
Teor Alcoólico 12.5%
Acidez Total 5.800 g/l
Acidez Volátil: 0.24 g/dm3
pH 3.38
Açúcar Residual >0.6 g/l
