Este vinho tem por base a casta Touriga Nacional provenientes de uma vinha em encosta virada a sul. A sua vinificação em lagar de pedra e o estágio em barricas de carvalho francês permitiram criar um vinho encorpado, com fruta madura, complexa, e uma estrutura e capacidade de evolução que são o reflexo das enormes potencialidades do Douro.
CASTAS: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Outras (Vinhas entre 30 a 60 anos)
NOTAS DE PROVA:
Cor: Vermelha viva, intensa e profunda.
Aroma: É limpo, bastante frutado, com aromas de frutos vermelhos bem maduros, como ameixa preta e amora. Complexo e cheio, apresenta notas de madeira discretas, bem integrada, contribuindo para o seu enriquecimento aromático.
Paladar: A primeira sensação é fresca e muito saborosa. Mostra-se um vinho pleno de fruta e equilibrado. Com uns taninos suaves, revela boa acidez e uma excelente estrutura. O final de boca é muito saboroso, fresco e longo. Promete longevidade.
Gastronomia: Pratos de carne e caça bem estruturados e ricos de sabor
INFORMAÇÃO TÉCNICA:
Teor alcoólico: 14,0%
Acidez total: 5.30 g/dm3
PH: 3,65
