CASTAS: Gabriel Suberviola Macabeo 60% e Parellada 40%
NOTAS DE PROVA:
Cor: Amarelo palha com rasgos esverdeados
Aroma: Borbulha fina com bom desprendimento, formando ligeira coroa. Aromas de levedura, frutos secos e manteiga. Na via retronasal aparecem recordações a frutos secos
Paladar: É um cava com um final seco e de carácter bastante marcado. Na boca a entrada é suave e fresca.
Gastronomia: Pastas, peixes ou leitão assado
INFORMAÇÃO TÉCNICA:
Teor alcoólico: 11.5%
Açúcares Redutores: 3G/L
